Tai O Salted Egg Yolk（6PCS）
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Description
大澳益昌號生曬鹹蛋黃(6隻裝)
大澳特產，除了蝦醬、鹹魚、茶菓，其實仲有生曬鹹蛋黃。
醃製時，在竹匾上撒一層鹽，把蛋黃鋪上去，再在蛋黃表層撒一層鹽，直接放在陽光下曬。鹽很快逼出蛋黃內的水份和油份，使它呈扁平狀。
鹹蛋黃配肉餅蒸熟係最直接簡單傳統食法, 非常流行食法仲有: 香脆黃金（鹹蛋）蝦、 黃金（鹹蛋）魷魚、黃金（鹹蛋）雞翼。
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大澳益昌號鹹鮫魚件，呈現傳統大澳鹹香風味。魚件肉質厚實、鹹香濃郁，採用真空包裝，方便保存及烹調。
適合用作鹹魚蒸肉餅、魚香茄子、鹹魚炒飯、煲仔飯及各式家常小菜，只需加入少量便能提升餸菜香氣與層次。
烹調前可按個人口味稍作沖洗或浸泡，以調整鹹度。
產品資料：
* 規格：2件裝* 淨重：110克* 注意：魚件或含魚骨，食用時請小心
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煮法：蒸肉餅/炒飯
成份：䱛魚鹹魚, 菜油
儲存方法：開封後必須冷藏保存并盡快食用。
溫馨提示：此產品含有魚肉及其製品，會帶有少量魚骨。
產地：香港大澳
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淨重：190g/件
產地: 香港 Made in Hong Kong
成份: 銀蝦、鹽 Acetes , Salt
此產品含有甲殼類動物及其製品
建議食法: 蒸豬肉/炒菜/炒飯等
儲存方法: 置於陰涼乾燥處常溫保存; 開封後, 需放於雪櫃冷藏
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大澳益昌號油浸鹹魚 (馬友) 190g
經過一段時間油浸泡後的鹹魚，其口感、味道、風味更佳，只要簡單的蒸熟，就相當美味。馬友鹹魚屬霉香, 油份較重, 魚味香濃而且肉質軟綿。
煮法：蒸肉餅/炒飯
成份：馬友鹹魚, 菜油
儲存方法：開封後必須冷藏保存并盡快食用。
溫馨提示：此產品含有魚肉及其製品，會帶有少量魚骨。
產地：香