Tai O Salted Fish - Whole Croaker Fish (2pcs) 160g
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Description
大澳益昌號 原條大澳牙䱛鹹魚 (兩條裝) 160g
**不能直接食用**
䱛魚有分牙䱛、白䱛、三牙䱛同埋大頭䱛等。䱛魚體型瘦身，肉質結實有口感味道鹹而鮮。鮮魚捕獲後不經發酵，直接用鹽醃製並曬乾。本品䱛魚最常見、最傳統的製品「實肉鹹魚」。
• 口感與味道：肉質結實、有嚼勁，切開時不易散開。味道鹹而鮮美，魚香味更純粹。
• 最適合菜式：直接切塊下鍋煎香、用來蒸肉餅，或者切絲/切丁用來做鹹魚雞粒炒飯
儲存方法: 收到貨後，為確保品質，請置於雪櫃冷藏約0-4度。開封後一定要放雪櫃！！
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煮法：蒸肉餅/炒飯
成份：䱛魚鹹魚, 菜油
儲存方法：開封後必須冷藏保存并盡快食用。
溫馨提示：此產品含有魚肉及其製品，會帶有少量魚骨。
產地：香港大澳
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經過一段時間油浸泡後的鹹魚，其口感、味道、風味更佳，只要簡單的蒸熟，就相當美味。馬友鹹魚屬霉香, 油份較重, 魚味香濃而且肉質軟綿。
煮法：蒸肉餅/炒飯
成份：馬友鹹魚, 菜油
儲存方法：開封後必須冷藏保存并盡快食用。
溫馨提示：此產品含有魚肉及其製品，會帶有少量魚骨。
產地：香
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建議食法: 用清水浸軟剪細塊，適合滾湯、炒餸、炆煮和蒸等。
儲存方法: 收到貨後, 為確保品質，請置於雪櫃冷藏約0-4度
本店砂爆魚肚選用鱔魚的魚鰾製作